Cuba tiene una cocina típica muy rica, la cual ha evolucionado gracias a su estratificada historia de emigrantes; sin embargo, muchos de los que viajan a Cuba se quejan de haber comido mal. Existen muchas razones por la que esto ocurre, pero ninguna que no pueda ser resuelta cuando usted tiene de su lado un operador local dentro del país.

¡Estos son algunos de los mejores!

Restaurantes

Vistas espectaculares:

• Río Mar

  Este restaurante junto al mar se encuentra en la pequeña bahía en la cual el río Almendares afluye al mar en el Malecón. Posee una adorable terraza sobre el mar donde los clientes pueden disfrutar una copa observando el apacible lugar.

  No se pierda:

  El ceviche de aguja, servido sobre una capa fina de guacamole, o el pescado grillado con pulpo como plato fuerte

  Calle 3ra 11 y Final, La Puntilla, Miramar
• Porto-Habana

  Porto-Habana combina la comida cubana auténtica con espectaculares puestas de sol. Ofrece increíbles vistas panorámicas de la ciudad, y sus platos de manufactura cuidadosa también merecen una buena foto.

  No se pierda:

  El picadillo a la Habanera y la famosa ropa vieja

  Calle E 158b piso 11 entre Calzada y 9na, Vedado
• Vista Mar

  ¡Los más nuevos-No se los pierda!
  Este restaurante costero se embellece con su piscina junto al mar. ¡Si te parece apetitoso disfrutar platos deliciosos de mariscos disfrutando el sonido de las olas, no leas más y haz tu reserva!

  Preferible para:	Mariscos, puesta de sol, cena
  No se pierda:	El bote de berenjena, sopa de tomate y queso azul, conejo con berenjena en salsa de vino

  Calle 1ra 2206 entre 22 y 24, Miramar, Playa
• Jíbaro

  Este pequeño y acogedor restaurante en el renovado y variopinto barrio San Isidro, tiene los cocteles más deliciosos y una visión nueva y fresca de los platos típicos cubanos. Algo para no perderse: cada viernes chef Diana prepara una noche temática, con platos deliciosos nacionales e internacionales.

  Preferible para:	Copas con amigos, tapas, viernes temáticos
  No se pierda:	Ceviche, costillas a baja temperatura, “la completa”, pastas artesanales

  Calle Merced 69 entre Cuba y San Ignacio, Habana Vieja
• Grados

  Una cena elegante en una atmósfera hip creada por el chef Raulito Bazuka y sus amigos artistas. ¡Comida cubana auténtica con un toque moderno, en una combinación inusual de informalidad y cocina estilizada… pero funciona!

  Preferible para:	Cena, cocteles, salida con amigos
  No se pierda:	Pescado ahumado, mojitos, la experiencia del menú de degustación

  Calle E 562 entre 23 y 25, Plaza de la Revolución
• Más Habana

  Diseño interior chic con una enorme pieza del famoso artista Damien Aquiles. El chef trabajó durante años en el cuerpo diplomático y la comida aquí es simple pero elegante y el servicio es excelente.

  Preferible para:	Música en vivo, comida gourmet
  No se pierda:	Mojitos de jengibre, ensalada de pulpo

  Calle Habana 308 entre San Juan de Dios y O’Reilly, Habana Vieja
• Costa Vino

  En Costa Vino se combinan creativos platos de las cocinas mediterránea, cubana e internacional, con una amplia selección de vinos.

  Preferible para:	Vino, vistas excelentes, maridaje de vinos.
  No se pierda:	Cerdo con chicharrones en salsa de tamarindo, camarones en salsa Thai,

  Calle Calzada 1209 apt. 1 entre 18 y 20, Vedado

¡Los viejos amigos son los mejores!

• Otramanera

  Elegante, sofisticado y contemporáneo. Otramanera brinda una excelente experiencia gastronómica combinada a su lista profesional de vinos – definitivamente uno de los mejores en la ciudad.

  Preferible para:	Cenas formales, amantes de vino, cenas románticas
  No se pierda:	Res a baja temperatura con papas asadas y cebollas caramelizadas

  Calle 35 entre 20 y 41, Miramar
• La Guarida

  Desde hace dos décadas este sitio es sinónimo de lo mejor de la gastronomía cubana. Si hablamos de calidad y atmósfera, La Guarida es puro valor añadido.

  Preferible para:	Algo más que una experiencia gastronómica cubana
  No se pierda:	Los tacos de pez aguja aromatizados con perfume de ron, el aperitivo de mayonesa y alcaparras, el cerdito caramelizado en miel y naranja (pruébelo con champaña)

  Calle Concordia 418 entre Gervasio y Escobar, Centro Habana
• El del Frente

  Definitivamente uno de los bares/restaurantes de la ciudad con más personalidad. Los cocteles son excepcionales. Encienda un puro en la terraza y pruebe uno de los mejores gin and tonics, daiquiris y mojitos de La Habana.

  Preferible para:	Cocteles excepcionales, comidas ligeras, reunión con amigos
  No se pierda:	Bloody Mary “Cesar Premium”, cualquiera de sus daiquirís

  Calle O’Reilly 303 entre Habana y Aguiar, Habana Vieja
• Jama

  Esta mezcla excéntrica de comida cubana y asiática ha sido una interesante adición a La Habana. Refrescante y auténtico, es uno de los lugares que no debes perderte

  Preferible para:	Ambiente casual, comida asiática de calidad con cocteles increíbles
  No se pierda:	Los dumplings (budines) al vapor y el arroz frito de la casa con mariscos y especies, el Bloody Mary “Samurai”.

  Calle Aguiar 261B entre O’Reilly y Empedrado, Habana Vieja
• La Esperanza

  La Esperanza es uno de esos lugares que tiene su propio microclima, muy diferente de una experiencia típica gastronómica típicamente cubana. El decorado es una mezcla de sala de estar inglesa con art decó y barroco…

  Preferible para:	Cocteles increíbles, no hay menú; ¡el especial del día te lo recitan!
  No se pierda:	Gin and Tonic, mojitos, la banana Oshún

  Calle 16 105 entre 1ra y 3ra, Miramar
• 5 Sentidos

  El chef ha hecho una interpretación exquisita de las recetas tradicionales, y esta nueva paladar vive a la altura de nuestras expectativas y más allá. Todos en La Habana la conocen.

  Preferible para:	Cenar en el corazón de la Habana Vieja
  No se pierda:	El salmorejo, el ceviche, y el exquisito cordero

  Calle San Juan de Dios 67 entre Compostela y Habana, Habana Vieja
• La Cocina de Liliam

  Esta fue la leyenda antes de que la comida cubana fuera legendaria. Servicio con clase, ambiente privado y comida inolvidable cocinada con ingredientes frescos.

  Preferible para:	Cenas elegantes, temprano en la tarde, cenas familiares
  No se pierda:	Garbanzos fritos, estofado de cordero, paella

  Calle 48 1311 entre 13 y 15, Miramar

Emparedados y comidas ligeras

• Lola Café

  Para un almuerzo ligero con jugos naturales y ensaladas maravillosas… ¡y postres pecaminosos!

  Preferible para:	Desayuno, brunch, almuerzo
  No se pierda:	La salsa agridulce de Patty, los dulces

  Ave 31 5409 entre 54 y 56 Playa
• El Cuarto de Tula

  Desayunos de 5 CUC por persona con muchas opciones. Excelentes tapas y aperitivos, y cocteles increíbles.

  Preferible para:	Desayuno, brunch, almuerzo
  No se pierda:	El sushi Filadelfia, la pasta con mariscos, los jugos frescos, Old Fashioned

  Calle San Lázaro 1063 entre Espada y San Francisco, Centro Habana
• El Café

  Hacer un brunch es un concepto relativamente nuevo en Cuba, y este sitio es una gema que lo captó claro. Maravillosos panes artesanales, un humus increíble, ensaladas de frutas. Recomendable para vegetarianos y veganos.

  Preferible para:	Desayuno, brunch, almuerzo
  No se pierda:	Pan artesanal, jugos frescos

  Calle Amargura 358 entre Villegas y Aguacate
• Café Fortuna Joe’s

  Decorado muy inusual que mezcla lo vintage con lo extravagante. ¡Emparedados y ensaladas deliciosas! Una excelente oferta de diferentes tipos de café y té.

  Preferible para:	Desayuno, brunch, almuerzo
  No se pierda:	VodkaSol, Elena Ruth, Café Fortuna

  Calle 24 entre 1ra y Mar, Miramar
• 5 Esquinas Trattoria

  Este restaurante en la Habana Vieja, siempre ocupado, tiene toda la vibra de una trattoria italiana. Un lugar perfecto, si estás recorriendo la ciudad a pie, para sentarse, beber una cerveza fría y compartir una pizza. Tiene opciones veganas y vegetarianas.

  Preferible para:	Comida italiana, brunch, almuerzo
  No se pierda:	Pizza Margarita, pasta con mariscos

  Calle Habana 104 esquina a Cuarteles, Habana Vieja